Agriturismo De Marchi Angelo - Pollame LATTE E MIELE

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Presidio Slow Food per la "gallina padovana"

Faraone ruspanti "Latte e Miele"

La faraona è simile nella forma e nel portamento a una grossa pernice. Ha la testa e parte del collo denudati, ricoperti di caruncole rade e penne setoliformi. La testa presenta un cimiero corneo ricoprente un processo osseo del cranio e bargigli rossi cartilaginei.

Oche, anatre e germani

Si tratta di razze molto antiche da sempre diffuse nelle campagne padovane.

Polli ruspanti "LATTE E MIELE"

L’eccellenza dell’azienda agricola De Marchi Angelo è rappresentata dal pollame “Latte e Miele” la cui dieta, nell’ultimo mese di vita, viene integrata da miele millefiori dei Colli Euganei e latte essiccato che danno alla carne un sapore dolce, intenso e le rendono più morbide, con un

Capponi ruspanti "Latte e Miele"

Il rigido disciplinare d’allevamento, brevettato nel 2007 dalla Camera di Commercio di Padova, è frutto della collaborazione tra 4 aziende agricole del padovano, Pierangelo Barontini, rinomato gastronomo, e il Prof. Martino Cassandro, del Dip. di Scienze Animali dell’Università di Padova.Il

Pulcini

Da subito i nostri pulcini vivono in assoluta libertà nutrendosi solo di granaglie.

La famiglia De Marchi

L'Azienda è nata nel 1995 dall'amore per la campagna e gli animali da cortile e coinvolge tutta la nostra famiglia.

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DA OGGI I NOSTRI SQUISITI PRODOTTI MACELLATI SI POSSONO ORDINARE DIRETTAMENTE DAL SITO!

Se sei a un raggio di circa 30 Km dalla nostra sede approfitta di questa comoda opportunità - Leggi le Note informative.

L'Azienda agrituristica

L'Azienda è nata nel 1995 dall'amore per la campagna e gli animali da cortile.

Il nostro modo di allevare è stato ereditato dal tipo di allevamento dei nostri nonni che altro non era che il "pollaio di casa". I nostri animali di "bassa corte" vivono difatti all'aperto perciò sono bene ossigenati e liberi di razzolare nel terreno.

L'alimentazione è composta da alimenti naturali coltivati sul nostro fondo (mais, soia, erba medica, ecc.).

Gli animali giunti a "maturazione" vengono macellati nel nostro laboratorio e distrtibuiti presso lo "spaccio aziendale" e i vari punti vendita.

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Allegati:
File	Descrizione	Dimensione del File
Brochure Nobile Padovano	Progetto Sapori & Saperi - Padova da gustare	765 Kb
Il pollame Latte e Miele	Progetto Sapori & Saperi - Padova da gustare	1051 Kb

Mela Verde - Mediaset

Servizio di Mediaset con il programma di Edoardo Raspelli "MELA VERDE" andato in onda il 17 gennaio 2010 dove è stato presentato il "POLLO LATTE E MIELE" di nostra produzione.

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Pollo latte e miele

L’eccellenza dell’azienda agricola De Marchi Angelo è rappresentata dal pollame “Latte e Miele” la cui dieta, nell’ultimo mese di vita, viene integrata da miele millefiori dei Colli Euganei e latte essiccato che danno alla carne un sapore dolce, intenso e le rendono più morbide, con una maggiore tenuta dei succhi all’interno.

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